Суп з трьох сестер: прогрівання, живильний рецепт на зиму

Там немає кращого засобу для морозного дня, ніж суп з обіду, і виготовити велику партію бульйону на вихідних - це відмінний спосіб зробити їжу здорово легко. Тренер Нещодавно провів деякий час в Онтаріо, де, як і приголомшливі пейзажі, і безмежна доступність кленового сиропу, одне, що виділяється, - це серцеве захоплення супом Three Sisters - першим націй (корінних народів Канади), яке було з'їдено тисячами років.

Троє сестер - сквош, квасоля та кукурудза є трьома основними культурами багатьох корінних груп в Північній Америці, і вони називаються трьома сестрами, оскільки всі вони корисні один одному. Кукурудза забезпечує природні стовпи, щоб боби могли піднятися, що, в свою чергу, стабілізує кукурудзу та робить його менш вразливим до вітру. Боби також відновлюють азот до грунту, а сквош, що розкидається по землі, блокує сонячне світло від грунту, таким чином запобігає розростання бур'янів. Сквош також зупиняє висихання вологи з грунту, допомагаючи всім трьом вижити в сухих роках.

Простий, але смачно ефективний комбінат сквошу, кукурудзи та зеленої квасолі, суп з трьох сестер є прекрасним варіантом для обіду навіть для самих культивованих людей. Тренер зарахував до експертів досвіду аборигенів в Оттаві за рецептом.

Рецепт супів з трьох сестер

За шість-вісім порцій:

  • 10 склянок води, курки або овочевий бульйон
  • 8 склянок баранини - в одному дюймі
  • 8 чашок солодкого кукурудзи - злив рідини в консервованих
  • 8 склянок зеленої квасолі - в одному дюймі

Додати все вищезазначене в великий горщик і кип'ятити на низькому середньому вогні протягом приблизно 45 хвилин. Якщо ви використовували воду в якості основи, додайте рослинний запас на смак. Потім додайте сіль та перець.

РЕКОМЕНДОВАНІ: Рецепт суп з брокколі та стильтона

Смажене Банкок (неофіційна четверта сестра)

За шість-вісім порцій:

  • 4 чашки борошна
  • 3 склянки для випічки
  • теплою водою, олією

Змішайте сухі інгредієнти та додайте достатньо води, щоб зробити тісто. Розкидати тісто. Нагріти масло в сковорідці - він готовий до приготування, коли ви пилевого борошна в маслі і його бульбашки. Зріжте тісто в потрібні розміри штук, близько пів дюйма товщиною, помістіть їх у гарячу олію. Готуйте обидві сторони до золотистого кольору.

Редактор-Автор.

Поделитесь З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залишити Свій Коментар